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体现科学

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体现科学健康成长体现科学健康成长科学用眼科学用脑科学饮食科学饮食有讲究毛利人的饮食习惯可以提高大脑的工作效率节日吃喝重在科学科学健康食品\食谱根据现代医学概念,日常生活中的科学饮食方法应具备:
____ 早餐宜早:人体经过一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进食,精神才能振作,因此早餐宜早.
____ 宜细嚼慢咽:这不仅有助于唾液分泌、帮助消化,而且能减轻胃的负担.
____ 宜暖:俗话说:一热三解,暖食味道好.中医认为、胃喜肯恶寒,寒易伤脾胃.食用生冷食品及瓜果均宜适量,应利于胃的消化,吸收;否则,会造成腹痛、呕吐,腹泻等病症.
____ 宜少:在日常饮食中、少吃多滋味,忌暴饮暴食,要做到善食还要善节.
____ 宜软:坚硬的食物难以消化,特别是老年人及胃弱者、一日三餐烹煮饭菜应以烂熟为好.
____ 宜淡:中医认为、多食咸、伤心伤骨;多食辣,伤肝伤脉;多食酸、伤脾伤筋;多食甜,伤肾.因此,节制饮食,多吃淡味,于健康大有益处.
____ 宜素:现代医学研究表明,常吃蔬菜,豆制品有利健康,也不易发胖;常吃素食,还具有防癌抗癌作用.
____ 宜坐:饮食保健专家指出、边走边吃、不卫生;蹲着进食,不利于消化.因此,坐着用餐,对身体健康十分有益.
____ 宜静:用餐时,宜安静地品尝美味;而谈笑进食,很容易呛咳;哭着用餐,或者生气吃饭、对身体健康很不利.返回目录爱眼健康歌明亮双眼的维生素学生用眼卫生应高度重视爱健康歌春节了,忙碌了一年的人总要邀上三五个好友在,或者一家人热热闹闹的大吃个不休.也有的人就趁节前大肆购物,袋装食品、新鲜蔬菜,一样不落下.其实这样是不符合饮食科学的.
首先,科学安排节日饮食节日采购食品除了注意营养和有助于消化吸收以外,更应考虑经济条件及存储能力、以防节日过后都是积压的食品、不但不新鲜反而浪费.
其次,还要合理安排菜肴,最好是一人一个菜,比如五口之家就可以是三荤(酸性),两素(碱性),一汤.菜肴中动物蛋白和脂肪多的食物较难消化,不宜多用.
再次,节日里、人们常玩到深夜甚至通宵,因此免不了吃点夜宵,来点馒头,包子,面条或牛奶等热饮即可,既不伤脾胃、还利于睡眠.
最后,节日期间聚会较多,零食则应以开胃、理气、消肿,降火、祛躁为宜.比如饭后吃点苹果,梨,香蕉等、可开胃通便;少吃花生,瓜子,糖果,巧克力等零食;而橘子,柿子等以不吃为好.另外,像话梅、山楂片,薄荷糖等可适度品味.据法国《费加罗杂志》报道,科学的饮食能提高一个人大脑的工作效率.
医学证明,人在衰老的过程中、如果缺少由叶酸组成的维生素B9,就会加速丧失记忆.维生素B9可以确保血液给各个器官充氧.它主要存在于动物肝脏(鸡,鸭、小牛、牝牛)、麦芽,蛋黄,菜豆,水田芥,核桃和菠菜中.维生素B6(麦芽,鲑鱼)可促进神经原之间的联系,维生素B12(肉、蛋,鱼,虾,蟹)可确保生成神经递质,这3种维生素合在一起可使你保持很好的记忆.
据新华社报道,维生素E能保护我们的生物膜,防止大脑衰老.它在清除氧气所带来的有毒垃圾-自由基的过程中、有助于维护细胞结构的完整和稳定.此外,它还能够保护人的生育能力.各种油(麦芽,橄榄,核桃、油菜),茴香,蛋黄中都含有丰富的维生素E.另外一种抗衰老和抗自由基的就是硒,像牛肝菌、金枪鱼,牛肝、壳菜,牡蛎和鱼中都含有硒.葡萄糖属于碳水化合物的糖类家族.众所周知,缓慢发挥作用的糖可提高熟记的能力.相反、葡萄糖摄入不足会导致低血糖,影响动脑筋.我们需要葡萄糖发挥长久的作用,每天应该保持一定的摄入量.含葡萄糖最丰富的食品有米,面,小扁豆和面包.其中面包所提供的碳水化合物对我们的身体最有好处,因为它可被胃慢慢地吸收,然后分布到体内其他科学家推荐的10种食物健康饮食十五要世界上最健康饮食菜单健身食谱食品谱
花菜:花菜中抗癌酶的含量远远超过其他含酶食物.此外,花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质,女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸.
草莓:草莓不但汁水充足,味道鲜美,还对人体健康有着极大的益处.草莓可以改善肤色,减轻腹泻,缓解疾病.与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气、润泽喉部.另外,其叶片和根部还可可用来泡茶,着可谓浑身是宝.
大豆:想长寿,吃大豆.其原因在于大豆是植物雌激素含量最高的食物之一、这对于女性的健康更是极其重要.
酸奶:酸奶不仅有助于消化,还能有效地防止肠到感染,提高人体的免疫功能.与普通牛奶相比、酸奶脂肪含量低,钙质含量高,还富含维B2,磷,钾,以及维B12,这些元素都对人体大有好处.
香菜:香菜中富含铁、钙,锌、钾,维生素A和维生素C等元素.香菜还可利尿,有利于维持血糖含量并能防癌.
红薯:红薯中富含纤维,钾,铁、和维B6,不仅能防止衰老、预防动脉硬化,还能有效地预防肿瘤.
金枪鱼:金枪鱼的脂肪酸能降低血压,预防中风,抑制骗头痛、防止湿疹、缓解皮肤的干燥程度.每周金枪鱼油的服用量应为240克左右.
洋葱和大蒜:洋葱和大蒜能降低胆固醇,高血压,减少心脏病的发病率.
实验证明,每天吃半个洋葱的人胃癌的发病率比普通人低50;每周吃蒜的人、结肠癌的发病率也比普通人低50.
木瓜:木瓜中的维C远远多于橘子中的维C含量,而且木瓜有助于消化,还恩能够防止胃溃疡.木瓜尤其有助于消化人体难吸收的肉类,因而能有效地预防肠道疾病.
麦芽:科学家认为麦芽优于玉米或燕麦,因为它易于被吸收,能降低结肠和直肠癌的发病率.麦芽本身是无味的,因此要把它撒在麦片或加在酸奶上一级
养颜:
人体缺锌会导致皮肤迅速产生皱纹、葵花籽和南瓜籽富含锌.每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽,可使皮肤光洁、延缓皱纹的形成.同时,每天早晚各吃一个猕猴桃、猕猴桃富含维生素C,有助于血液循环,更好地向皮肤输送营养物质.而维生素A可使皮肤富有弹性,延缓松弛、动物肝脏,乳类含有大量维生素A.
美发:
头发的健美是美的关键.鸡蛋富含硫、每周吃4个鸡蛋,可以使头发亮泽.锌和维生素B族可以延缓白发的生长.高蛋白食物如肉类,鱼类,蛋类等、再配上新鲜的蔬菜,对浓密的头发来说将起着重要的作用,因为头发的97%由角质蛋白组成.
明目:
每周吃3次用植物油烧制的胡萝卜.胡萝卜富含维生素A,E,能增强视力、起到明目的作用.用带麸皮的面粉做的面包含有大量的硒元素,常吃这种面包、可使眼睛免道细菌、病毒的清后侵害,有助防患眼疾.维生素C能改善视力、经常吃柑桔类水果有助眼睛防护.
秀甲:科学饮食,有助于女子拥有一双晶亮艳丽的玉指.酸奶含有促进指甲生长的蛋白质,每天喝一瓶酸奶大有好处.常吃核桃和花生能预防指甲断裂,核桃和花生富含能使指甲坚固的生长素.
固齿:每天吃150克奶酪,并加一个柠檬,奶酪里的钙能使牙齿坚固.维生素C能杀灭口腔里导致龋齿的细菌.此外,多吃鱼和家禽也有益于保护牙齿,因为这些肉类食品中合有固齿的磷元素.健康食谱检索完不同文化和不同地域的饮食,好的以及有害的饮食我们都已经了然于胸了.
那就从现在开始,拟定属于你自己的健康饮食方案吧.一份全新的健康饮食计划,将会使你浑身充满活力、比以前更有耐力、而且情绪的波动也不再那么强烈了.如果长时间坚持这样的饮食,那么不仅你患疾病的几率降低,而且还会比预期寿命延长15年.当然,随之而来的,还有你一直向往的好身材.
其实不用再天天计算你摄入的热量数了,下面,我们就来看看这个融合了中西各地精华的世界上最健康的菜单.
早餐:鲜榨的橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上,再和切碎的苹果丁、淡黄葡萄干,一点麦芽,一勺蜂蜜一起熬成粥),抹一点黄油的烤面包、绿茶.
这是一份高谷物,高纤维的早餐.麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素E;两份饮料-绿茶和鲜橘汁、含大量的维生素.
早茶:豆奶,这是摄入植物性雌激素的极好办法.一大杯豆奶可以帮你摄入30~40mg的植物性雌激素,差不多是日本人摄入量的一半.植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率.它还能通过平衡体内激素来提高你的PMS.
午餐:海鲜或鸡肉、由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉、米饭.海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养.混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化物,这是很重要的.如果饮食中维生素C和维生素E的含量低,你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病.用一点橄榄油调味,因为它富含不饱和脂肪酸、可以降低胆固醇,减少动脉堵塞的危险.米饭、含有碳水化合物,可以给你提供足够的能量.
晚餐前:红葡萄酒,橄榄,喝一点红葡萄酒能保护你的心脏,橄榄能起到开胃的
作用. 晚餐:广东式煲汤或日本豆面酱汤,烤鱼,面条或泡饭、水果,绿茶.
广东式煲汤营养丰富;日本豆面酱汤是由大豆做的,所以又能提供植物性激素.
鲜鱼是大有好处的,它的脂肪含量低而蛋白质含量高.鱼类因含有丰富的脂肪酸、可以降低胆固醇和血压.面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化.而蔬菜,水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物._
_1.杂食:杂食充分体现食物互补的原理.日本提出每天至少吃30种食物,我国也应赶上,可先从每天吃10种、15种食物做起.杂食是获得各种营养素的保证.
____2.慢食:一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时,可以减肥,美容、防癌、健脑.
____3.素食:原意为基本吃素,而不是一点荤也不吃、素食是防治文明病的核心措施.
____4.早食:即三餐皆需早.早餐早食还是一天的智力开关;晚餐早食可预防疾病.
____5.淡食:包括少盐,少油、少糖三大内容.多盐,多油、多糖称三害,一个淡字可解.
____6.冷食:低温可延寿,冷食还可增强消化道功能.
____7.鲜食:绝大多数食物均以新鲜为上,许多活营养素可得以保持.提倡鲜吃鲜做,不吃剩.
____8.洁食:干净包括无尘,无细菌病毒以及无污染物.
____9.生食:并非一切均生食,而是适合生食的尽量生食.
____10.定食:定时定量进食,久之形成动力定型,是最佳的养生之道.
_ 11.稀食:食粥养生自古延续至今,除粥外,还包括牛奶,豆浆等流质.
____12.小食:三顿正餐外的小餐称为小食,具多重功效.
____13.选食:新世纪已进入个体营养时代,应根据自身情况来选择食物(甚至可根据个体基因类型),使营养更具针对性.
____14.断食:即在一定时间内、一顿或一天不进食,可彻底地排除体内毒素.
____15.干食:干食增强了咀嚼功能,较强地刺激牙周的神经末梢,而起健脑作用健康饮食15要维生素A是由胡萝卜素变来的.而维生素A具有维持上皮组织的形态和功能的效果,也能协助与视觉有关视紫的形成,并与泪液和黏液的正常分泌息息相关.如果缺乏维生素A,就会引起干眼症,夜盲症及角膜软化症等、会造成眼睛干涩,严重可能导致失明.而长期配戴隐形眼镜的人、平时更应该补充足够的维生素A.
其次是维生素C和E的补充.最近科学家发现维生素A,C,E可以帮助降低白内障的患病几率,同时这三种维生素也是最好的抗氧化营养素,主要是因为眼睛中的水晶体细胞,在发生氧化,形成白内障的过程中、维生素C和E能够减少眼睛中水晶体氧化,受伤的程度.
__ 维生素B群,它们具有体内新陈代谢不可缺少的一项辅助功能.缺乏维生素B1会引起眼睛的轴性视神经发炎,缺乏维生素B2会有眼睛发红,发痒,灼痛及对明亮灯光有过敏感的情况.不过,缺乏维生素B群的
人、在昏暗环境中、又会出现视力微弱的现象. __ 其他像维生素D,DHA(鱼油)、钙质等营养素也对眼睛健康有极大关连.DHA有助于胎儿视力健全的发育,一旦缺乏DHA会出现周边视神经炎,视力模糊,严重也有造成失明的危险.此外,缺乏钙质和维生素D会导致角膜和巩膜的水肿,软化明两双眼的维生素据最近一次全国学生体质健康研究的调查结果表明,小学生的近视发生率为22.78,中学生为55.22,其中高中生为70.34,大学生则为76.74.面对升学,考试,面对电视,电脑,游戏机的,孩子的眼睛也承担着越来越重的负担、近视一族的大军还在不断壮大.学生近视发生率如此之高,已引起了有关部门和专家的高度重视.
专家介绍、眼睛过度疲劳是青少年发生近视眼的主要原因.人类的眼睛是在自然光下发育成长的.青少年时期,眼球正处于生长发育阶段,眼睛的过度疲劳,会产生睫状肌痉挛而产生假性近视.当这个疲劳延续下去,假性近视也就发展为真性近视,甚至变成病理性近视.所以阅读光源对眼睛的健康非常重要.传统台灯由50Hz交流电直接点亮,存在着每秒一百次的明暗变化频闪,白炽灯,石英灯光色偏黄,造成对比度下降、容易导致视疲劳,继而引起近视.香港永胜集团利用高科技为学生研制出了一种孩视宝护眼灯,这种灯能消除频闪,发光稳定,光线自然柔和、发光面积大,光照均匀、无炫光、被认为是学生理想的阅读光源,其产品80%出口欧美和日本.
科学用脑才健康如何科学用脑及科学用脑的重要意义_怎样学会科学用脑如何科学用脑提高学习效率营养物质是人类赖以生存的必需物质,是维持生理活动和学习,劳动所必需的,大脑的营养状况则更是直接影响儿童的生长发育,智力水平和学习能力、大脑营养不良造成智商和学习能力低下,危害巨大,儿童时期营养不良,可使智商降低,学习能力下降、导致成年后劳动生产率下降.
因此,家长要教育孩子在日常学习和生活中、注意科学用脑,具体来说要注意以下几点:
一、不要过度用脑每周用脑时间超过70小时,睡眠不足40小时即为过度用脑.在长时间用脑的时候,脑细胞代谢产生的自由基、乳酸等许多有海物质大量淤积,来不及清除,阻塞了大脑的营养吸收通路,造成血氧含量降低,血液循环不畅、在脑部营养和能量极度消耗的同时又阻碍了营养物质的有效吸收和利用.科学家发现,每晚睡眠10小时的孩子成绩优于每晚睡眠小于8小时的孩子,大脑充分休息,才能提高智力水平.
二、注意膳食平衡,及时给大脑补充营养具有健脑作用的食物有油菜,荠菜,苋菜,胡萝卜,花椰菜,甘薯,南瓜,黄玉米,甘薯,莴苣,鳝鱼,胡萝卜,韭菜,橘类,红枣,柚子,草莓,西瓜,鲜果类,黄绿色蔬菜,坚果,鲜贝等、不饱和脂肪酸最佳食物芝麻,核桃仁、自然状态下饲养的动物等.
三、多摄取补充富含DHA的食物DHA是构成细胞及细胞膜的主要成份之一、但人类无法自行合成,必须从饮食中SINA>MAIL得,DHA主要积存在海洋鱼体内、而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪,其次是鱼油.专家指出凡是鱼鳞闪闪发光、背部为青色的鱼,都含有大量DHA. SINA>MAIL类鱼包括秋刀鱼,沙丁鱼,鲔鱼,鲣鱼等.但是,由于地域和消费水平的限制,普通消费者直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的,而鱼油产品的价格相对较高,一般家庭也很难长期承担.因此,家长不妨为孩子选择特别添加了DHA营养素的儿童食物,如乐百氏智酸乳益智奶,每一瓶175ML产品都含有1750微克以上的DHA,相当于5条1公斤深海鱼体内DHA的含量,定期饮用可以给孩子大脑发育补充足够的营养,让孩子的记忆力更好.临床上确见到一些因工作,学习负担过重、加上工作,学习的目的不明确,方法不当,计划不周,安排不合理等因素导致神经衰弱的病例.这种神经衰弱的发生常与用脑不科学有关.有计划的,有规律的作息时间对科学用脑至关重要.有些人急于求成,长期夜以继日地工作,学习,导致了脑的工作效率下降.这种工作效率的下降常导致情绪低落,信心不足,由此又可反过来影响脑功能的正常发挥.这样的恶性循环最终必然导致神经衰弱的发生.所以说,只有科学地用脑,才会取得高效率,也才能避免神经衰弱的发生.下面介绍一些科学用脑的知识.
(l)用脑适度:我们都知道,过度的闲散对脑的健康的维持也是不利的.因为人脑好比一部机器,长期不用,就会生锈.但是,用脑超过了一定限度,不仅效果不佳,反而适得其反.如在学习上遇到难解之题,可暂放一下,做些其他题,一味开夜车不是好办法.适度的工作和学习是对脑的一种有益的刺激、可保持大脑皮质最适宜的紧张度,对脑的保健是非常有益的.
(2)循序渐进、劳逸结合:工作,学习的规律应该是由浅入深,无易后难,由低级到高级,由简单到复杂,按部就班、一步一个脚印地循序渐进、决不能坐直升飞机、一步登大,但也不能安于现状,不思进取.在每日工作,学习的具体安排上要注意穿插进行、差别较大的不同学习内容、如数学和语文要相互交叉进行、工作也最好是脑力劳动和体力劳动相交叉、如做工间操、课间操或在脑力劳动之间做清洁卫生等.复杂劳动和简单劳动相交叉、如在撰写稿件1小时后改为誊抄稿件,这样不仅可提高效率,且可保护大脑皮层的功能,因为这样可以使大脑管理不同功能的部位得到轮流兴奋和抑制,避免长期使用1个区域而使大脑发生疲劳.如果进行一种单一的学习和工作时间过长,大脑的兴奋性必然降低,出现疲劳感要自动休息,这时如果拼命去钻,就会越钻越糊涂,越钻越不通,事与愿违、适得其反.
(3)左右脑同用,眼,耳,口,手兼使:有人研究证明,人的左右脑的功能相互联系却又分工不同、从事科技、文学,教育等工作的人、多数只用了大脑的左半球、而右半球则不常使用.这就会使不常用的半球表现无能.相反、如对不常用的半球加强运用,给予不断的刺激、这样常用的和不常用的两半球互相配合,互相启发,互传信息,就会使两侧大脑半球的潜力得到开发,工作,学习的效率就会大大提高,达到事半功倍的效果.为了开发智力、提高效率,建议从事上述工作的同志,兴趣要广泛一些、不要怕耽误时间,常找别的专业的同志,看看报纸、听听音乐,学点医学知识,参加一下假日旅游、有意识地活动左手等、既有益于身心健康,又有利于右侧大脑的开发,使两侧大脑都动用起来,协同作战,把人的智能最大限度地发挥出来.伟大的科学家爱因斯坦就是一个把大脑的两半球都动用起来的人
.他说,他并非在书桌旁、而是在夏日里躺在山丘上的时候,发现了他的相对论.另外有人还发现,记生字如用多种器官协同活动,即眼看,手写,耳听,口念,脑子想着字义、这样来自不同感觉通道的信息,同时在大脑皮层留下同一意义的暂时神经联系痕迹、比默念容易记得牢.因此提倡左右脑同用,眼,耳,口,手兼使,不仅可开发智力、增强记亿力、提高工作,学习效率,且可护脑健脑,防止大脑早衰.如何科学用脑及科学用脑的重要意义脑是人体内的一个巨大而复杂的资料库,它不停地收集来自身体内外的信息,作出适当的反应、并把它作为资料加以整理,贮存备用.人的大脑在活动时有它的功能特性:如它在指挥某一活动时,只有相应的皮层区域处于兴奋状态、进行工作,而其他区域则处于抑制状态;同时,该区域在其指挥的活动达到一定限度时,就会出现疲劳反应、以防止能量消耗过多,保护大脑和机体.因此,在指导学生用脑时,要做到以下几点:___1.要强调劳逸结合,动静交替,合理用脑.如用脑时间长了,要做一些体力活动,使大脑各部分轮流休息,学校里的课间休息是消除听课疲劳的措施之一、在家庭里也应坚持在学习一段时间后,起来活动活动肢体,作些不过于剧烈的运动.___2.要变换脑力活动的内容.如复习功课时,要把不同的学科交替复习,不要自始至终就复习一门功课.___3.及时复习使记忆得到强化,这比过一段时间后复习,效果要好.
___4.大脑要经常运用,遇事要先思考再发问.大脑越用越灵,经常使用可使它的功能更好,更灵敏,使人的思维更敏捷,有利于少年提高学习效果,增强智力.___ 此外,要给少年创造更多接触大自然和社会的机会,扩大知识面,培养他们的好奇心和求知欲,这些都能促进大脑的发育.大脑还是机器,长时间边疆用脑也会疲劳,学习效率应付明显下降.要提高学习效率,一定要懂得科学用脑.
文武之道,一张一弛、用脑也要劳逸结合,一张一弛.化学家做一日和尚撞一天钟主张不开夜车,他认为熬夜虽然拉长了学习时间,但同时也降低了学习效率,而还是无限拉长学习或工作的时间,这样反面会收到事半功倍的效果.
科学用脑,要合理安排,如果从早到晚,全用来背外语单词、到了晚上,就什么也记不住了.用脑记忆,用脑思索,用脑处理一般工作,这古老最好交叉进行.一日之计在于晨,清早脑子记忆力较好,可用来背外语单词;然后,做数学习题之类,用脑思索;累了可以写读书笔记,抄抄写写,脑子的负担就轻一些.夏天踵,应当午睡(哪怕是昨一刻钟),让脑子休息一下,会提高下午的学习效率.在学习的时候,一定要聚精会神,如果注意力分散,面前放着书本,心里却在想别的事,学习效率当然不会高.心猿意马,一心二用,是搞不好学习的.如何科学用脑,提高学习效率Bye初二(8)班李泳怡

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