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饭店相关法律法规

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饭店相关法律法规酒店管理系列讲座之十二饭店经营法律法规目录
一、关于饭店申请与审批的规定
二、关于饭店变更与终止的规定
三、关于饭店监督检查的规定关于饭店申请与审批的规定饭店建设的审批制度
1,旅游饭店建设项目审批程序A.项目建议书;B.可行性研究报告;C. 委托有资格的工程咨询单位勘察设计,编制初步设计文件;D.初步设计批准后,列入年度旅游饭店建设计划,批准后开工;E .申报开工报告后进行施工;F.工程竣工后验收.
2,旅游饭店建设项目审批机构A.国家旅游局直属项目的审批机构B.地方项目的审批机构C.外商投资兴建旅游饭店项目的审批机构D.使用国际商业贷款自建旅游饭店的审批机构
3,旅游饭店设立的审批登记制度关于饭店变更与终止的规定根据《旅馆业治安管理办法》规定,经批准开业的旅馆,如有歇业,专业,合并,迁移,改变名称等情况,应当在工商行政管理部门办理变更登记后3日内、向当地的县,市、公安分局备案.
关于饭店监督检查的规定根据我国《旅馆业治安管理办法》规定,对旅馆治安管理的职责是指导,监督旅馆建立各项安全管理制度和落实安全防范措施,协助旅馆对工作人员进行安全业务知识的培训、依法惩办侵犯旅馆和旅客合法权益的违法犯罪分子.
公安人员到旅馆执行公务时,应当出示证件,严格依法办事,要文明礼貌待人、维护旅馆的正常经营和旅客和合法权益.旅馆工作人员和旅客应当予以协助.
饭店内部管理法律法规目录
一、关于住宿验证登记制度的规定
二、关于旅客财物保管和遗留物品处理制度的规定
三、关于旅馆安全管理制度的法律规定
四、关于卫生管理的规定关于住宿验证登记制度的规定根据我国《旅馆业治安管理办法》规定,旅馆接待旅客住宿必须登记.登记时,应当查验旅客的身份证件,按规定的项目如实登记.
接待境外旅客住宿,还应当在24小时内向当地报送住宿登记表.
违反上述规定的,依照《中华人民共和国治安管理处罚条例》有关条款的规定,处罚有关人员;发生重大事故、造成严重后果构成犯罪的,依法追究刑事责任.
关于旅客财物保管和遗留物品处理制度的规定关于旅客财物保管制度的规定根据我国《旅馆业治安管理办法》规定,旅馆应当设置旅馆财务保管箱,柜或者保管室,保险柜,指定专人负责保管工作,对旅客寄存的财务,要建立登记,领取和交接制度.
关于旅客遗留物品处理制度的规定根据我国《旅馆业治安管理办法》规定,旅馆对旅客遗留的物品、应当妥为保管,设法归还原主或揭示招领;经招领3个月后无人认领的,要登记造册、送当地按拾遗物品处理.对违禁物品和可疑物品、应当及时报告处理.
关于旅馆安全管理制度的法律规定关于治安管理的规定关于违法犯罪协查报告制度的规定关于消防管理的规定根据我国《旅馆业治安管理办法》规定,经营旅馆必须遵守国家的法律,建立各项安全管理制度,设置治安保卫组织或者指定安全保卫人员.
旅馆内、不得酗酒滋事,大声喧哗,影响他人休息,旅客不得私自留客住宿或者转让床位.
根据我国《旅馆业治安管理办法》规定旅馆工作人员发现违法犯罪分子,形迹可疑的人员和被通缉的罪犯,应当立即向当地报告,不得知情不报或隐瞒包庇.
违反上述规定的,可酌情给予警告或者处以200元以下罚款;情节严重构成犯罪的,依法追究刑事责任.
按照我国消防管理规则的规定,凡有下列情形之一、情节较轻的,由饭店给予经济处罚,行政纪律处分;情节严重的,依法追究刑事责任:
1,擅自将消防设备,器材挪作他用或损坏的;
2,违反消防法规或制度的;
3,对存在火险隐患拒不整改的;
4,造成火灾事故的直接负责人;
5,贯彻消防法规不力、管理不严或玩忽职守而引起火灾事故的单位领导人.
关于卫生管理的规定按照我国《公共场所卫生管理条例》的规定,凡有下列行为之一的单位或个人、卫生防疫机关可以根据情节轻重、给予警告,罚款,停业,整顿,吊销卫生许可证的行政处罚:
1,卫生质量不符合国家卫生标准和要求而继续营业的;
2,未获得健康合格证而从事直接为宾客服务的;
3,拒绝卫生监督的;
4,未取得卫生许可证擅自营业的. 造成严重危害宾客健康事故或中毒事故的单位或个人、应当对受害者赔偿损失;致人残疾或者死亡,构成犯罪的,应当由司法机关追究直接责任人员的刑事责任.
旅游饭店行业规范简介目录
一、《中国旅游饭店行业规范》颁布的意义
二、《规范》的具体内容《中国旅游饭店行业规范》颁布的意义是中国饭店业的第一部规范;也是中国消费行业的第一部全国性行业规范.
《规范》的主旨:A.倡导诚实守信,强化饭店对客人的承诺、保障客人和饭店的合法权益;
B.规范企业经营活动,维护市场经营秩序;引导饭店按国际规则办事,逐步建立饭店行业的信誉和行业规范体系.
《规范》的具体内容饭店的义务饭店的权利部分易引起争议的问题的界定为保障客人的权益不受损害,《规范》对饭店应当承担的义务做了相应的规定.
如第3条规定:由于饭店出现超额预订而使客人不能入住的,饭店应当主动替客人安排本地同档次或高于本饭店档次的饭店入住,所产生的有关费用由饭店承担.
为保障饭店正常经营,《规范》规定饭店对有些情况可以说不.
1,关于饭店计算客人住宿时间的问题《规范》依据国家规定和国际规则,规定饭店客房收费以间夜为计算单位(钟点房除外).按客人住间夜记收一天房费.
次日12时以后,18时以前办理退房手续者、饭店可以加收半天房费;
次日18时以后退房者、饭店可以加收一天房费.
2,关于饭店谢绝客人自带酒水问题《规范》第29条规定:饭店可以谢绝客人自带酒水和食品进入餐厅、酒吧,舞厅等场所享用,但应当将谢绝的告示设置于有关场所的显著位置.

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