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92学年度第二学期护理进修班一年级疾病营养学期末考试

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Microsoft Word 文档文档大小：26.5KB

92学年度第二学期护理进修班一年级疾病营养学期末考试( 请直接作答.
姓名学号
一、简答题(每格3分;共22格)
1. 一位CHF病患,医生处方需严格限钠为每日钠量500 mg,请问该病患每日可用的盐量是
2. 现今的研究发现血液中有高浓度Homocysteine的人比较有可能会发生MI或CVA.体内的vitamin B-6, vitamin B-12及营养素都是Homocysteine代谢时的必须营养素.目前认为、在缺乏营养素时,最可能会使Homocysteine的浓度升高.因此建议每天最好都能摄取400 mg此营养素.
3. 举出3个可修正或可控制的与生活习惯,环境因子相关的Coronary Heart Disease的危险因子.

4. 对有饮酒习惯的高血压患者、目前的建议是每日的酒精摄取量不超过30 ml;根据此标准,每日饮酒量不可超过几罐台湾啤酒(4.6; 360 ml罐)
5. 请列举3种台湾常见会产气的水果.

6. 当血液中何种脂蛋白中的胆固醇量升高时,表示罹患心血管疾病的危险性升高;
运动会使血液中何种脂蛋白中的胆固醇量升高时
7. 妊娠糖尿病患不可以节食及减重、主要是要避免体内的生成.
8. 要了解糖尿病患在一段时间内的血糖控制的状况,可以检测血液中的来帮助鉴定.
9. 糖尿病患空腹饮酒,易引发造成危险.
10. 一位因感染性肝炎而入院并被隔离照顾的病患,身高158公分,体重50公斤,她的饮食处方是300 g醣类,
75 g蛋白质,60 g的脂肪,并给予维生素补充剂.
请根据上述状况回答下列问题:
(1). 该饮食提供多少热量为什0医生要增加该病患的热量摄取她的饮食蛋白质量是比正常未怀孕女性的蛋白质建议摄取量来得高或低或一样
B.理由为何为何要增加饮食carbohydrate量她应该要避免那些食物若她出现ascites,她的饮食中应再加入何种限制
二、是非题(每题2分)
发生hypoglycemia时,最好的处理方式是立刻吃下糖尿病人专用糖.
2.Congestive heart failure病人会因水肿,而使人忽略了他可能存在的营养不良的问题;所以对Congestive heart failure 病人、为避免营养不良的问题发生,应该采用积极性的营养支持.
3.当脂肪消化吸收不良发生脂肪痢,会导致饮食中钙的流失.
4.燕麦是水溶性膳食纤维的良好来源.
5.对一位服用 diuretic drug的高血压患者而言、运动饮料是很好的饮料选择.
6.为了降低钠的摄取,高血压患者应选用低钠盐或无盐酱油来烹制食物.
7.当肝脏疾病患者血液中的ammonia level升高时,应调降该病患饮食中的热量及蛋白质量.
8.脂肪消化吸收不良的病患,可以用MCT来取代饮食中一部份的脂肪.
9.Cholesterol在体内代谢的主要路径之一是合成胆酸.
10. 高血脂患者的治疗应先从饮食介入,改变生活型态著手,而不是仅以药物来达到降低血脂肪的目的.
11. 在糖尿病卫教上,团体教学比个别教学有效.
12. 椰子油中所含的饱和脂肪酸比芥花油中的饱和脂肪酸含量多
13. 建议高血脂患者以red meat来替代去皮的鸡和鱼.
14. Myocardial infarction病患饮食治疗的目的是减轻心脏的负荷.
15. 憩室炎的病患应选择低渣质饮食.
16. 胃切除的病患会出现reactive hypoglycemia的症状.
17. 每餐後口服Pancreatic enzyme replacement可以帮助chronic pancreatitis病患控制steatorrhea .

doc文档的标签：护理疾病考试学期期末 92 第二营养学年级进修班学年度

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