2027年天津新高考中，食品安全与检测专业多数大学不限选科要求。其中新疆理工学院、上海师范大学、西安文理学院、郑州工程技术学院等，在天津招生时，食品安全与检测专业无论是首选历史还是物理，选科要求都是不限。考生和家长可以根据自身情况来选科，同时多关注各高校后续发布的招生简章和选科要求。
2027年新高考食品安全与检测专业在天津选科要求及必选科目
| 年限 | 大学名称 | 办学层次 | 专业名称 | 专业代码 | 选科要求 |
|---|
| 2027 | 上海师范大学 | 本科 | 食品安全与检测 | 82709 | 物理+化学 |
| 2027 | 上海师范大学 | 本科 | 食品安全与检测 | 82709 | 物理+化学 |
| 2027 | 新疆理工学院 | 本科 | 食品安全与检测 | 82709 | 物理+化学 |
| 2027 | 新疆理工学院 | 本科 | 食品安全与检测 | 82709 | 物理+化学 |
| 2027 | 西安文理学院 | 本科 | 食品安全与检测 | 82709 | 物理+化学 |
| 2027 | 西安文理学院 | 本科 | 食品安全与检测 | 82709 | 物理+化学 |
| 2027 | 郑州工程技术学院 | 本科 | 食品安全与检测 | 82709 | 物理+化学 |
| 2027 | 郑州工程技术学院 | 本科 | 食品安全与检测 | 82709 | 物理+化学 |
食品安全与检测专业简介
食品安全与检测是国家食品行业的重中之重，关系国计民生的重要行业。
食品安全与检测专业研究食品的营养、安全与检测，以确保食品加工的质量和安全管理。该专业的重点不在“食品”，而在于“质量检测”和“安全管理”，主要培养食品安全与检测方面的人才，要求学生具备食品科学与食品工程的基础理论知识，了解食品安全与质量检测的基本原理与方法，熟悉国内外食品管理的法律法规，掌握食品现代检测技术与手段。